11.11.2024
213
РЕСТОРАН В ВЫБОРГСКОМ РАЙОНЕ
| ID объекта | 27415 |
| Наименование объекта | РЕСТОРАН В ВЫБОРГСКОМ РАЙОНЕ |
| Раздел недвижимости | Коммерческая недвижимость |
| Назначение | Новый ресторан построят на территории 1-е Парголово в Выборгском районе. Предусмотрено размещение: здания объекта общественного питания, открытых автостоянок легкового автотранспорта (10м/м, 1м/м, 7м/м), велопарковки, котельной, погрузо-разгрузочной площадки. Проектируемый ресторан на 24 посадочных места, не полного цикла (использует для производства полуфабрикаты и овощное сырье). Производственная мощность - 653 блюд в сутки. Форма облуживания - через официанта, посуда - многоразовая. Оборудование: печь конвекционная, шкаф расстоечный, гриль электрический, плита газовая, макароноварка газовая, пароконвенкомат, холодильное оборудование (бытовое, герметичное, долив хладагента не предусмотрен), производственные столы, моечное оборудование. Согласно проекту, оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Режим работы - c 10.00 до 22.00, котельной - круглосуточно, круглогодично. Инженерное обеспечение: электроснабжение, холодное водоснабжение, водоотведение, канализование - от городских сетей; теплоснабжение и горячее водоснабжение - от собственной котельной (мощность - 0,3 Гкал/час). Оборудование - один котёл, с горелками и насосами. Основное топливо - природный газ. Аварийное и резервное топливо отсутствует. Высота трубы - 7,15м. |
| Регион | Санкт-Петербург |
| Район | Выборгский |
